Производители современных самогонных аппаратов разрабатывают и создают системы, обеспечивающие необходимую крепость и чистоту алкоголя. Данные аппараты работают в автоматическом режиме.
Эксплуатанту остается только следить за процессом. Но и эту задачу возьмет на себя автоматика для самогонного аппарата,короче сегодня рассмотрим автоматические системы.
Что представляет собой автоматический аппарат?
Как происходит создание самогона, даже непрофессионалы в винокуренном деле представляют:
- в перегонном кубе нагревается брага;
- при достижении температуры кипения спирта (а это 78,4°С), он испаряется;
- пары поступают по змеевику в охладитель - емкость с холодной водой, где нагретая вода вычерпывается, а холодная добавляется, или в холодильник под проточную воду, где она меняется автоматически. Здесь пары конденсируются и уже жидкостью вытекают/капают в подставленную емкость.
Если ранее за всем этим хозяйством приходилось неустанно следить, то сегодня эту задачу возьмет на себя электроника.
Конструкция и принцип работы
Процесс самогоноварения не изменился, только «ответственность» за него на себя берет электроника – она контролирует все процессы: температуру, охлаждение дистиллята и даже способна разделить самогон на фракции: головы, тело, хвосты.
Вам достаточно подставить под три трубки емкости. Когда головы отобраны (электроника определит это по температуре нагрева браги), закрывается клапан отбора «голов» и открывается на «тело». То же происходит и в случае, когда пора отбирать хвосты.
Производители (если это полный «автомат») предусматривают также системы безопасности: подрывные клапаны, датчики воды и т.п.
Управлять газовой плитой, добавляя или уменьшая нагрев, автоматы еще не научились.
Плюсы и минусы
Выгод от эксплуатации такого аппарата немало:
- полный контроль процессов, происходящих в перегонном кубе и «навесах»;
- правильный отбор фракций, в результате чего уже после первого перегона самогон чище, избавлен в большой степени от сивушных масел и прочих ненужных примесей;
- безопасность эксплуатации;
- возможность занятий другими делами, пока идет перегон.
- высокая стоимость аппарата;
- дорогой ремонт в случае выхода электроники из строя.
Правильная эксплуатация
Нелишне напомнить, что и при эксплуатации обычного самогонного аппарата придерживайтесь правил, а уж если мы имеем дело с автоматикой и электроникой – тем более:
- Изучите инструкцию и придерживайтесь ее неукоснительно.
- Используйте только оригинальные части, которые идут в комплекте. Известны случаи, когда домашние умельцы использовали шнур от компьютера «потому что подходит», и дело заканчивалось плачевно, ведь компьютер изначально не рассчитан на подобные нагрузки.
- Несмотря на автоматический процесс, вплоть до самостоятельного отключения аппарата по окончанию перегона, не оставляйте его без присмотра, находитесь хотя бы неподалеку.
Автоматический аппарат включает в себя комплекс приспособлений для полностью автоматического режима: термометры, датчики, клапана, систему управления и т.п.
Но часть автоматического и электронного оборудования уже служит на благо домашнему винокуру. Вот некоторые из устройств, которые относятся к автоматическим:
- ТЭН с терморегулятором. Отнести такой аппарат к автоматическим не приходится, но это упрощает перегон, ведь электроника поддерживает заданную температуру нагрева.
- Термометр. Без него уже немыслимо правильное самогоноварение. Лучший термометр – электронный с функцией программирования. Он оповестит вас звуковым сигналом, когда температура дойдет до уровня отбора голов, тела и хвостов.
- Электронный спиртометр, умеющий делать «поправку» на температуру дистиллята. Ведь для точных показаний следует измерять крепость при 20°С. А добиться того, чтобы в струе, вытекающей из охладителя, была такая температура, невозможно.
- Датчик уровня жидкости, который отключит нагрев, если ТЭН оголится.
- Подрывной клапан. Автоматически сбрасывает избыточное давление и защитит от взрыва, если вы отвлечетесь от отслеживания перегона.
Вопрос выбора
На нашем рынке пока не слишком много моделей полностью автоматических самогонных аппаратов для дома. Объясняется это весьма серьёзной дороговизной и невысоким доверием населения к надежности такого рода аппаратов.
К тому же, подобные аппараты, не зная марку, найти непросто. Продавцы предлагают либо обычные аппараты с ТЭНом, либо откровенное «издевательство».
Рейтинг лучших автоматов
Кого эта тема заинтересовала предлагаю рассмотреть тройку лучших на этот момент аппаратов:
1.Универсальная система «Гранд» от Петербургской компании «ГринАлко». Представляет собой три установки: ректификационную; дистилляционную; сусловарочный котел с заданными температурными показателями, паузами, автоматической встроенной мешалкой для зерновой браги и варки пива. Характеристики:
- пароводяной котел на 37 или 65 литров;
- производительность в режиме дистилляции – до 6 л/ч, в режиме ректификации – до 3 л/ч;
- варка сусла и перегонка автоматизированы, в том числе – разделение на фракции. Задаете параметр и подставляете емкости, больше ничего контролировать не нужно;
- оборудован клапаном автоматического сброса давления;
- цена – от 80 тысяч рублей.
2.Спиртовой автомат КВ-3, разработан и выпускается в г. Подольске Московской области. Интересная разработка, можно эксплуатировать как:
- мультиварку (все функции, кроме жарки);
- спиртовой автомат с воздушным охлаждением;
- инкубатор для браги с подогревом до 35°С.
3.Медный мини-спиртзавод «Оптимальный» СИМПЛ-2018 от «Доктор Губер». Представляет собой пароводяной котел на 40, 60 или 80 литров с полноценной ректификационной колонной и полной автоматикой - залили сырье, выставили параметры, подставили три емкости на головы, тело и хвосты. Аппарат все сделает сам, а по окончании перегона отключится. Оснащен:
- автоматикой, регулирующей параметры: температуру - закрытия рубашки; в колонне; в баке и при которой установка отключается;
- клапанами на отбор голов и хвостов;
- клапанами на рубашку и подачу воды в холодильник;
- защитным датчиком в холодильнике. Если внезапно прекратится подача воды, аппарат отключается.
Ниже будет и видеообзор на это чудо техники.
Ну и конечно же нам с вами никто не помешает заказать самогонный аппарат-автомат из Китая. Хотя не всегда то, что вы получите, долго и надежно вам прослужит, но предприимчивые китайцы уже «просекли фишку» и предлагают такие аппараты. Устроены они по типу мультиварок, и даже пульт управления напоминает этого домашнего помощника.
Конечно тут вопрос к качеству, все мы боимся пресловутого "китайского качества". Но зато цена....
Предлагают китайцы аппараты по цене от 180 долларов США (с 12-литровым кубом), что в пересчете на рубли условно соответствует примерно 13500 рублям..
Но конечно что выбрать, если очень хочется переложить заботу о перегоне на электронику – решать только вам. Как т о так...
